Apakah sifat surfaktan?

Mengurangkan ketegangan permukaan

Mengurangkan ketegangan permukaan adalah fungsi paling asassurfaktan. Terdapat ketegangan makroskopik dalam lapisan permukaan cecair yang menjadikan permukaan cecair mengecut kepada minimum sebanyak mungkin, iaitu ketegangan permukaan. Selepas menambah surfaktan, surfaktan membentuk filem nipis di permukaan cecair, mengubah susunan molekul permukaan cecair, dengan itu mengurangkan ketegangan permukaan.

Membentuk micelles

Micelles merujuk kepada agregat molekul yang diperintahkan yang mula terbentuk dalam kuantiti yang banyak dalam larutan akueus selepas kepekatan surfaktan mencapai nilai tertentu.

Surfaktan dibubarkan di dalam air. Apabila kepekatan mereka rendah, mereka disebarkan sebagai molekul tunggal atau terserap pada permukaan penyelesaian untuk mengurangkan ketegangan permukaan. Apabila kepekatan surfaktan meningkat ke titik bahawa permukaan penyelesaiannya tepu dan tidak lagi dapat diserap, molekulsurfaktanmula bergerak ke bahagian dalam penyelesaian. Kerana bahagian hidrofobik molekul surfaktan mempunyai pertalian kecil dengan air, sementara tarikan di antara bahagian -bahagian hidrofilik adalah besar, apabila kepekatan tertentu dicapai, bahagian hidrofobik banyak molekul surfaktan (umumnya 50 hingga 150) menarik satu sama lain dan bersekutu bersama -sama untuk membentuk badan persatuan. Micelles mempunyai pelbagai bentuk, seperti sfera, lamellar, dan berbentuk batang.